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Carmen Tinto Reserva

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 9 valoraciones
25,00 € und.

 

Es el vino más alto de gama de Nicolás Rey e hijos, con este vino se concentra el máximo esfuerzo, todo el saber y el buen hacer para rendir homenaje a la madre que nos da la vida. Es un vino Premier que no se han escatimado medios y el resultado es un reserva de Prieto picudo con 24 meses en barrica con valoración excelente. Para este vino se han seleccionado los viñedos más viejos y cultivados en rastra, de Prieto Picudo 100%. La vendimia manual en cajas, fermentación alcohólica se realiza con uvas sin despalillar en fudres rotativos de 500 Lt y maloláctica se lleva a cabo en barricas de 500 Lt de roble francés de grano fino a muy baja temperatura. Luego pasa 12 meses en barrica nueva de 225 Lt de roble francés de grano extra fino y otros 12 meses en barrica francés de un vino, con el objetivo de ensamblar y no maderizar el vino, intentando respetar la fruta y personalidad de la variedad Prieto Picudo, pasando luego en botella otro año en la cueva antes de salir al mercado.

 

Contiene los siguientes alérgenos:

alergenos huevos

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